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南瓜生吃,酸甜开胃解馋~百香果拌南瓜

菜谱编号:511-311
南瓜生吃,酸甜开胃解馋~百香果拌南瓜是【吴妈厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜生吃,酸甜开胃解馋~百香果拌南瓜”。
南瓜生吃,酸甜开胃解馋~百香果拌南瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜除了蒸,煮,炒还可以生吃哦。如果你没有吃过就赶快去试试吧,酸甜可口开胃,特别适合夏天吃。

南瓜生吃,酸甜开胃解馋~百香果拌南瓜主厨:吴妈厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:500克百香果:2个
辅助料用量
蜂蜜:1小勺--

南瓜生吃,酸甜开胃解馋~百香果拌南瓜的做法步骤

  • 第二步:南瓜去皮,去籽洗净,一切二,用刨刀刨成薄片放入容器中加盐和白糖带上一次性手套搅拌均匀,让南瓜断生变软。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:把腌制好的南瓜挤干水分,用纯净水冲洗干净,拧干水分放入碗中加入百香果果肉,1小勺蜂蜜拌匀。
  • 第四步:把百香果一切二,把百香果果肉挖出来待用。
  • 第六步:把南瓜装入食品自封袋中密封好,放入提前准备好的冰水中15分钟。
  • 第三步:加入白醋拌匀腌制5分钟。
  • 第八步:这道酸甜可口,脆爽可口的百香果拌南瓜就可以享用。
  • 第七步:取出装入盘中,加薄荷叶装饰一下。
  • 南瓜生吃,酸甜开胃解馋~百香果拌南瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1)喜欢吃酸的可以不放蜂蜜,根据自己喜欢口感,百香果籽可以过滤掉,但我感觉百香果籽咬着“咔嚓,咔嚓”别有风味。
    2)南瓜是可以生吃的,它既能减少营养物质的流失与破坏,还能够更好地保存南瓜中的营养价值。

    相关食材:南瓜百香果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜生吃,酸甜开胃解馋~百香果拌南瓜。

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