茭白炒鸡蛋
茭白炒鸡蛋是【红?宏】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时我吃的最多是西红柿炒鸡蛋，今天去菜市看有卖茭白的，特别新鲜，就买了两根，不想吃肉炒的，就想到还是拿翻炒，没想到味道太好吃，鲜香软嫩、特别下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：2个 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 红彩椒：1/5 | 小葱：1颗 |
茭白炒鸡蛋的做法步骤
茭白炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
加了生抽和蚝油，我没有加盐，这道菜讲究的就是一个字，鲜。
答配菜谱：茭白与鸡蛋的做法