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韩式冷面

菜谱编号:511-371
韩式冷面是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式冷面”。
韩式冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家庭版的韩式冷面

韩式冷面主厨:鑫姐厨房

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荞麦面:适量--
辅助料用量
韩式泡菜:少许鸡蛋:1个
黄瓜:半个--

韩式冷面的做法步骤

第六步:准备一面碗,放二勺酱油,一勺醋,少许白糖,鸡精与白芝麻,少许盐与芝麻油,在放點韩式辣椒酱,用事先冷藏好的冰水倒入碗中,把面放入。

韩式冷面做法第六步骤

第五步:面条煮熟后,放在凉开水中冷却。

韩式冷面做法第五步骤

第八步:把鸡蛋敲入模具,入微波炉中,中火加热两分钟。

韩式冷面做法第八步骤

第二步:水干后下锅煮好面。

韩式冷面做法第二步骤

第九步:泡菜,黄瓜丝铺在面上,再放你一个鸡蛋,最后淋上點辣椒油就可以开吃了。清爽美味的荞麦面,别有一番风味。

韩式冷面做法第九步骤

第四步:拿出自制手工泡菜。

韩式冷面做法第四步骤

第七步:拿一个微波炉煮蛋器,先淋少许芝麻油。

韩式冷面做法第七步骤

第一步:准备好荞麦面。

韩式冷面做法第一步骤

第三步:煮面時把黄瓜刨成丝。

韩式冷面做法第三步骤
韩式冷面做法技巧/窍门/补充说明:

如果讲究的亲,可以加入酱牛肉和苹果片,不爱吃冷的,可以加入热汤。没有韩式辣酱的也可以不放,鸡蛋也可以带壳煮剥壳切开!

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式冷面。

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