第六步:准备一面碗,放二勺酱油,一勺醋,少许白糖,鸡精与白芝麻,少许盐与芝麻油,在放點韩式辣椒酱,用事先冷藏好的冰水倒入碗中,把面放入。
第五步:面条煮熟后,放在凉开水中冷却。
第八步:把鸡蛋敲入模具,入微波炉中,中火加热两分钟。
第二步:水干后下锅煮好面。
第九步:泡菜,黄瓜丝铺在面上,再放你一个鸡蛋,最后淋上點辣椒油就可以开吃了。清爽美味的荞麦面,别有一番风味。
第四步:拿出自制手工泡菜。
第七步:拿一个微波炉煮蛋器,先淋少许芝麻油。
第一步:准备好荞麦面。
第三步:煮面時把黄瓜刨成丝。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家庭版的韩式冷面
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荞麦面:适量 | -- |
辅助料用量 | |
韩式泡菜:少许 | 鸡蛋:1个 |
黄瓜:半个 | -- |
第六步:准备一面碗,放二勺酱油,一勺醋,少许白糖,鸡精与白芝麻,少许盐与芝麻油,在放點韩式辣椒酱,用事先冷藏好的冰水倒入碗中,把面放入。
第五步:面条煮熟后,放在凉开水中冷却。
第八步:把鸡蛋敲入模具,入微波炉中,中火加热两分钟。
第二步:水干后下锅煮好面。
第九步:泡菜,黄瓜丝铺在面上,再放你一个鸡蛋,最后淋上點辣椒油就可以开吃了。清爽美味的荞麦面,别有一番风味。
第四步:拿出自制手工泡菜。
第七步:拿一个微波炉煮蛋器,先淋少许芝麻油。
第一步:准备好荞麦面。
第三步:煮面時把黄瓜刨成丝。
如果讲究的亲,可以加入酱牛肉和苹果片,不爱吃冷的,可以加入热汤。没有韩式辣酱的也可以不放,鸡蛋也可以带壳煮剥壳切开!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式冷面。
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