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七彩炒面

菜谱编号:511-761
七彩炒面是【阿紫郡主】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七彩炒面”。
七彩炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俗话说:“冬至饺子夏至面”,夏至日一定要吃一碗面条。面条的做法很多,今天我给家人做了一道七彩炒面,很适合夏天吃。

七彩炒面主厨:阿紫郡主

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
面条:300克五花肉:200克
辅助料用量
四季豆:150克紫甘蓝:6片
青蒜:3根胡萝卜:半根
鸡蛋:2个--

七彩炒面的做法步骤

  • 第十一步:将酱油调的汤汁浇在面条上。
  • 第七步:倒入六月鲜12克轻盐昆布酱油。
  • 第六步:将肉丝翻炒变色。
  • 第十步:六月鲜12克轻盐昆布酱油和清水调汁。
  • 第十六步:煎蛋和青蒜一起放入锅中翻炒均匀即可出锅。
  • 第九步:将面条铺在四季豆上。
  • 第八步:四季豆放入锅中翻炒变色。
  • 第十七步:成品。
  • 第五步:放入瘦肉丝。
  • 第十九步:一盘七彩炒面配上一碗番茄蛋花汤,一天能量满满。
  • 第十四步:放入胡萝卜丝和紫甘蓝丝。
  • 第二步:鸡蛋打散,油倒入锅中。
  • 第十三步:将面条翻一面再焖烧,收汤汁。
  • 第三步:鸡蛋煎至金黄色,舀出备用。
  • 第十八步:成品。
  • 第四步:肥肉下油锅煸炒出油。
  • 第十二步:盖上锅盖焖熟。
  • 第一步:四季豆,紫甘蓝,胡萝卜和青蒜洗净沥水切丝备用。打两个鸡蛋。五花肉切丝备用。
  • 第十五步:翻炒入味。
  • 菜谱标签:家常菜面条

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