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生菜炒肉丝

菜谱编号:511-902
生菜炒肉丝是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生菜炒肉丝”。
生菜炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款简单的家常小炒,清爽美味,10分钟即可完成的快手菜。

生菜炒肉丝主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉丝:150克--
辅助料用量
生菜:200克--

生菜炒肉丝的做法步骤

  • 第五步:待炒至生菜断生,放盐。
  • 第三步:炒锅烧热放油,放入肉丝翻炒片刻,炒干水分。
  • 第一步:猪肉切丝,放入盆中,加盐、生抽、淀粉。
  • 第二步:抓拌均匀,腌一会儿。
  • 第四步:放入生菜,快速翻炒。
  • 第七步:成品。
  • 第六步:翻炒均匀即可。
  • 生菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·生菜用盐水冲洗,可杀菌消毒。
    2·肉丝用盐、生抽、淀粉腌一会儿,味道更佳。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:生菜

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