第八步：下入木耳和香菇煸她。
第九步：倒入调料汁翻她均匀。
第一步：食材集合。
第二步：事先泡发好木耳和香菇焯水，过凉控干备用。
第三步：猪肉切薄片，加入少许精盐，耗油用手抓拌至粘稠，加入玉米淀粉抓拌均匀，加少许食用油拌匀防粘。
第十步：成品，咸香滑嫩，营养好吃。
第六步：起锅烧油，下入肉片用筷子划散。
第七步：下入葱姜蒜爆香，下入红椒煸她。
第五步：调个碗汁，小碗内加入精盐、生抽、料酒、白糖、白醋、鸡精和适量清水搅拌均匀，再加入一匙玉米淀粉搅匀。
第四步：葱姜蒜和红椒切好备用。
溜炒菌菇
溜炒菌菇是【琴韵优雅】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“溜炒菌菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
＃懒人快手餐＃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：30克 | 香菇：200克 |
| 猪肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：半只 | 大葱：1颗 |
| 姜：1块 | 大蒜：2瓣 |