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葱油海蜇头

菜谱编号:051-197
葱油海蜇头是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油海蜇头”。
葱油海蜇头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。

葱油海蜇头主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海蜇头:200克--
辅助料用量
香油:适量美极鲜味汁:适量
香醋:适量白糖:适量

葱油海蜇头的做法步骤

  • 第七步:加入白糖。
  • 第二步:锅中水开焯一下海蜇头捞出。
  • 第八步:烹入香醋。
  • 第四步:放入海蜇头。
  • 第五步:淋入美极鲜味汁。
  • 第一步:海蜇头浸泡一晚,洗净切片。
  • 第九步:淋入香油拌匀即可。
  • 第三步:锅中爆香葱末关火冷却。
  • 第六步:淋入美极鲜味汁。
  • 葱油海蜇头做法技巧/窍门/补充说明:

    脾胃虚寒者慎食。

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