空炸烤鲫鱼
空炸烤鲫鱼是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空炸烤鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这样空炸烤鱼,只需要在鱼的表面刷一层薄薄的油即可,当然不刷油也行,鱼在烤的过程中也会有油出来,特别是鲫鱼,油更多,但不刷油味道上会略差一点,鱼皮也更容易破裂。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:2条 | -- |
空炸烤鲫鱼的做法步骤
空炸烤鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·鲫鱼处理的时候一定要处理干净,特别是鱼内脏,如果弄不干净,容易有腥味,的时候还可以加一些胡椒粉去腥。
2·时间要根据自己的机器来调节,我这款机器这个时间这个温度刚刚好。
相关食材:鲫鱼