鲫鱼葱花汤
鲫鱼葱花汤是【我是困困棉袄】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼葱花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
都说小孩子多吃鱼健康又聪明，所以小时候妈妈很喜欢做鱼给我吃。我喜欢吃煎焦焦的小鱼和喝鱼汤。鱼汤中最爱喝鲫鱼汤，味道特别鲜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：少许 | 姜：一块 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 醋：少许 |
| 糖：少许 | -- |
鲫鱼葱花汤的做法步骤
鲫鱼葱花汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼肚里的黑膜一定要清理干净，不然鱼会有腥味
2、煎好的鱼要加入沸水煮鱼汤，这样鱼汤呈奶白色
3、煎鱼油不要放太多（我放的多了些）
4、煎鱼的时候不要频繁翻动鱼身，鱼容易翻烂的