茄子焖面
茄子焖面是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说到焖面大家一定会想到豆角焖面,这真是焖面里的经典呀,但你可能不知道,其实还有一种焖面也一样好吃,而且特别适合夏天吃,这就是茄子焖面。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:3根 | 辣椒:1根 |
荞麦挂面:350克 | -- |
茄子焖面的做法步骤
茄子焖面做法技巧/窍门/补充说明:
1·挂面容易粘在一起,所以做焖面之前先煮一下就不会粘在一起了。
2·挂面更容易吸水,所以加入的清水量要稍多一些,不然容易干锅哦。
相关食材:茄子