当前位置:首页 > 菜谱大全 > 菌菇烧鸡腿

菌菇烧鸡腿

菜谱编号:512-163
菌菇烧鸡腿是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇烧鸡腿”。
菌菇烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜香入味,鸡腿嫩滑,菌菇鲜美,营养丰富,非常适合炎热夏季品尝哦!

菌菇烧鸡腿主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:几个香菇:适量
虫草花:适量鹿茸菇:适量
辅助料用量
姜:适量--

菌菇烧鸡腿的做法步骤

  • 第十三步:成品图。
  • 第十一步:即将出锅装盘。
  • 第九步:加入菌菇及泡发的水大火烧开转中火炖煮廿分钟。
  • 第八步:放入焯好的鸡块翻炒均匀,加入适量料酒,生抽,少许老抽炒匀。
  • 第四步:虫草花清洗干净浸泡一会儿备用。
  • 第三步:香菇洗净泡发好备用。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十步:待汤汁快收干时,调入适量盐大火翻炒均匀即可。
  • 第七步:热锅冷油,下姜丝煸香。
  • 第一步:鸡腿洗净备用。
  • 第二步:鹿茸菇洗净浸发好备用。
  • 第五步:姜丝备好。
  • 第六步:准备汤锅,鸡腿剁大块放入,加入适量料酒,生姜焯水两分钟捞出。
  • 菌菇烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    菌菇洗净泡发好备用!
    鸡腿剁大块,加料酒,姜片焯水!

    相关食材:鸡腿

    菌菇烧鸡腿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【RLing】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菌菇烧鸡腿。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜