第五步：再倒入适量的料酒翻她片刻。
第八步：就这菜简直是米饭的最佳伴侣！
第六步：放入土豆片和洋葱。
第二步：锅里倒稍多點油，将土豆片煎至两面金黄夹出备用。
第一步：准备食材。一个大土豆洗净切厚片，洋葱切块，五花肉切薄片。
第七步：倒入老抽，生抽，盐和孜然粉调味，翻她均匀，大火收汁即可。
第四步：加入郫县豆瓣酱和干辣椒翻她均匀。
第三步：用余油爆香姜蒜，再放入肉片翻她。
干锅土豆片
干锅土豆片是【球娃娃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅土豆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天没胃口，这道菜可不要错过，好吃又下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 洋葱：1个 |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：适量 | 姜片：适量 |
| 干辣椒：3个 | -- |