第二步:黄豆放入破壁機,加入适量的水,用搅拌功能搅成豆浆。
第九步:倒入干净的盆中 。
第四步:用勺子撇去表面的泡泡 。
第十七步:成品。炒们这里吃豆腐花是甜的 ,你们呢?
第十三步:再次打去泡泡 ,才能保持表面的光滑细嫩 。
第十一步: 待豆浆稍凉后,用筷子去掉表面的腐皮。
第七步:時间到关火 ,表面有浮泡,继续撇开,静置3分钟,待温度下降到85度左右 。
第十五步:等待的時间 ,用红糖和水, 熬一个红糖汁,喜欢甜,还可以再加點冰糖 。
第五步:开火煮沸。
第十四步:扣上盖子 ,等待20分钟 。
第八步:准备内脂。
第十步:倒入少量的温开水化开 。
第一步:泡发了一晚上的黄豆 。
第三步:用滤网隔去豆渣。
第六步:煮开后继续沸腾5~6分钟 ,彻底把豆浆煮熟煮透。
第十六步:20分钟到,豆花做好了,光滑细腻, 拌上红糖水,开吃。
第十二步:豆浆从高处冲入盆中,无需搅拌 。