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水晶饺子

菜谱编号:512-692
水晶饺子是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶饺子”。
水晶饺子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
澄面:100克生粉:50克
辅助料用量
开水:150克猪油:10克
盐:1克馅料:适量

水晶饺子的做法步骤

  • 第二步:食材量好备用。
  • 第一步:成品图。
  • 第七步:包入适量馅料,从一边捏褶,做好型。
  • 第五步:馅料可以调自己喜欢的口味即可。
  • 第六步:面团松弛好,下等量剂子10克左右,擀薄圆坯。
  • 第九步:成品图。
  • 第四步:面团和好,密封保鲜袋松弛一会。
  • 第八步:开水上火蒸10分钟左右。
  • 第三步:开水150克倒入容器中,快速搅拌棉絮,加入猪油10克,稍微凉凉不烫手和面团。
  • 菜谱标签:粤菜面食饺子

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