节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤
节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤是【若愫生活】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小暑开始步入炎热期,这个时节从饮食上一定要注意消暑气。冬瓜就是这个节气的尖货,更是纤体的时令之宝,解暑气,消水肿。冬瓜夏季成熟,却以“冬”为名,全因长成后的一身白霜,如雪般晶莹,仅仅一望眼,便暑气退去。本次推荐的菜品消暑冬瓜菌汤,我们以冬瓜入汤,清清甘冽,初饮如踏入雨后森林,带着潮湿的树叶香气,又有一丝醇厚的鲜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 耗时:半小时 |
难度:简单 | -- |
菜谱主材料 | |
冬瓜:四分之一个 | 蟹味菇:100克 |
腐竹:100克 | -- |
辅助料用量 | |
葛粉:10克 | -- |
节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤的做法步骤
节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤做法技巧/窍门/补充说明:
在夏天利用冬瓜来减肥也是一个很不错的选择,因为冬瓜是唯一一种不含任何脂肪的瓜类,并且还可以阻止体内的一些糖分转化为脂肪,可以说是一种非常好的减肥食物。
相关食材:冬瓜