当前位置:首页 > 菜谱大全 > 节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤

节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤

菜谱编号:512-789
节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤是【若愫生活】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤”。
节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小暑开始步入炎热期,这个时节从饮食上一定要注意消暑气。冬瓜就是这个节气的尖货,更是纤体的时令之宝,解暑气,消水肿。冬瓜夏季成熟,却以“冬”为名,全因长成后的一身白霜,如雪般晶莹,仅仅一望眼,便暑气退去。本次推荐的菜品消暑冬瓜菌汤,我们以冬瓜入汤,清清甘冽,初饮如踏入雨后森林,带着潮湿的树叶香气,又有一丝醇厚的鲜。

节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤主厨:若愫生活

菜式制作特点
口味:原味耗时:半小时
难度:简单--
菜谱主材料
冬瓜:四分之一个蟹味菇:100克
腐竹:100克--
辅助料用量
葛粉:10克--

节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤的做法步骤

  • 第四步:蟹味菇洗净,切去根部待用。
  • 第六步:再放入蟹味菇煸炒。
  • 第八步:加入酱油,放少许盐、果蔬粉调味。
  • 第一步:备料。
  • 第十步:再放入用水冲好的葛粉做成汁水。
  • 第九步:放入腐竹,小火炖煮一会儿。
  • 第五步:起锅热油,姜片爆香。
  • 第二步:冬瓜洗净, 去皮去籽,切成3cm大小的块。
  • 第七步:加水煮开后放入冬瓜炖15分钟左右。
  • 第三步:把棱角削圆。
  • 第十一步:成品。
  • 节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤做法技巧/窍门/补充说明:

    在夏天利用冬瓜来减肥也是一个很不错的选择,因为冬瓜是唯一一种不含任何脂肪的瓜类,并且还可以阻止体内的一些糖分转化为脂肪,可以说是一种非常好的减肥食物。

    相关食材:冬瓜

    节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【若愫生活】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的节气食单 |小暑 消暑冬瓜菌汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜