蛋白蟹柳
蛋白蟹柳是【卤蛋厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白蟹柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋含有丰富的蛋白质，每一百克鸡蛋中就含12·7克的蛋白质。有关研究表明:两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。而且鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶，猪肉，牛肉等当中是最高的。今天就用欧福的蛋白液做一道高蛋白美食，零胆固醇和脂肪，机器分离，巴氏杀菌，好吃放心无负担，吃一口就能鲜掉舌头。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋白液：200克 | 蟹柳：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | -- |
蛋白蟹柳的做法步骤
蛋白蟹柳做法技巧/窍门/补充说明：
1·大家也可以选用全蛋液，做出来的一样美味。
2·用不粘锅煎炒时可以放略少的油，小火慢慢凝固定型，成品更漂亮哦。