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紫菜蟹柳卷

菜谱编号:165-475
紫菜蟹柳卷是【为食老虎仔】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜蟹柳卷”。
紫菜蟹柳卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次去小店吃饺子的时候,总会同时要几个紫菜蟹柳卷,4岁的儿子也很喜欢吃。看起来和寿司卷差不多,回来就自己试着做了。吃到最后才想起拍成品,图有点丑,但是味道不错的。

紫菜蟹柳卷主厨:为食老虎仔

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉末:100克寿司海苔:2张
糖:少许--
辅助料用量
蟹柳:4条盐:少许
花生油:少许--

紫菜蟹柳卷的做法步骤

  • 第二步:把海苔放在寿司卷上,再均匀铺上一层肉末,占半张海苔即可。
  • 第四步:把蟹柳卷起来。同样方法地再做一条,然后放在锅里蒸10分钟,切成小段就可以了。
  • 第一步:准备材料,提前用盐、糖和花生油腌制肉末20分钟。
  • 第三步:把海苔对称折叠起来,放上两条蟹柳。
  • 紫菜蟹柳卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1·寿司卷和海苔之间可以铺一张保鲜膜,如图所示,那样就不会把寿司卷弄得油油的了;
    2·想多吃点肉的可以放厚一点,但卷的时候要注意别太用力挤;
    3·海苔和蟹柳本身就有咸味的。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:蟹柳紫菜

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