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冬瓜裙带菜猪肺汤

菜谱编号:513-282
冬瓜裙带菜猪肺汤是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜裙带菜猪肺汤”。
冬瓜裙带菜猪肺汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:500克裙带菜:20克
猪肺:150克猪骨:两块
辅助料用量
姜:一块--

冬瓜裙带菜猪肺汤的做法步骤

  • 第八步:墨鱼清洗干净后 ,切成小块,再来一块姜,一起倒入汤锅。
  • 第一步:猪肺切成薄块, 放适量的盐抓洗干净 ,多清洗几次,再准备两块猪骨 。
  • 第二步:冬瓜削皮切大块 。
  • 第三步:再准备一块墨鱼干,增加鲜味 。
  • 第四步:裙带菜泡发好,备用 。
  • 第九步:大火煮开后,转炆火炖30分钟。
  • 第十二步:时间到,加入盐、胡椒粉 、鸡精调味后出锅。
  • 第七步:把冬瓜和猪肺放入汤锅, 倒入适量的清水 。
  • 第十三步:成品。
  • 第六步:捞出清洗干净, 再沥干水分 。
  • 第五步:烧开一锅水 ,猪肺和猪骨入锅焯水5分钟。
  • 第十一步:放入裙带菜 ,再继续煮十分钟。
  • 第十步:30分钟后 ,汤汁已熬至浓白 。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:猪肺裙带菜冬瓜

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