豆腐脑加蛋饼
豆腐脑加蛋饼是【卤蛋厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐脑加蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天早餐准备了简单快手的懒人版豆腐脑和夹蛋饼，口感虽然没办法跟店里正宗的相比较，但好在味道还不错，而且也简单方便，关键是卫生，你也可以自己在家试一下哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：1块 | 鸡蛋：2个 |
| 香肠：适量 | 木耳：适量 |
| 香菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 馒头：2个 | -- |
豆腐脑加蛋饼的做法步骤
豆腐脑加蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
自己做的豆腐脑口感虽然比不上外面的，但啥时候想吃都可以做，也不用排队等候。卤子也可以根据自己的口味调试变化。豆腐换成内酯的可能会更滑嫩一些哦。