蜜汁烤鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

无油蜜汁烤鸡腿，又嫩又多汁！

大鸡腿2个姜5片小葱1根

腌制调料

味达美味极鲜酱油3大匙

味达美臻品蚝油3大匙

味达美臻品料酒2大匙

盐适量糖1茶匙黑胡椒适量

表面刷酱材料

蒜3瓣番茄酱1大匙蚝油1汤匙黑胡椒，盐，糖适量柠檬半个

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做法：

1，材料备齐，鸡腿解冻。

2，姜切片，葱切段。

3，鸡腿没皮的那面用刀割出口子，有皮的那面用牙签戳洞。

4，把葱，姜，味达美臻品料酒，味达美臻品蚝油。味达美味极鲜酱油，盐，黑胡椒，糖1茶匙放入密封袋揉匀。

5，放入鸡腿，腌制2小时以上。

6，表面刷酱制作：番茄酱。味达美臻品蚝油，糖，盐，柠檬汁，蒜末黑胡椒调匀备用。

7，腌制好的鸡腿放在烤盘，烤箱中层180度先烤10分钟。

8，取出刷酱料，每烤10分钟刷一次酱料。一共烤30-40分钟，根据鸡腿大小而定。

9，鲜嫩多汁，特别入味！

小贴士

蜜汁烤鸡腿主厨：可意妈妈