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电饭煲蜜汁鸡腿（自制简易叉烧酱）

菜谱编号：196-800

电饭煲蜜汁鸡腿（自制简易叉烧酱）是【mooopl】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲蜜汁鸡腿（自制简易叉烧酱）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

谜之鸡腿，晚上拍的，光线不太好。

电饭煲蜜汁鸡腿（自制简易叉烧酱）主厨：mooopl

第三步：将生抽、老抽（或蒸鱼豉油）、砂糖（或黄糖）、五香粉、蚝油、蜂蜜、盐、食用油混合在一起，也可以加一些淀粉（我觉得加不加都OK），用微波炉加热1min。

第一步：清洗鸡腿，用刀划几条或用牙签多戳戳。在开水里下锅焯10分钟。

第六步：收汁出锅！

第五步：将材料连酱汁一起放入电饭煲，加入少许清水搅一搅。按煮饭键。中途要翻面，不然朝上那一面没有颜色。

第二步：把姜蒜切小块，洋葱切小一点（反正最后会融化，切成啥样都行。）

第四步：将鸡腿沥干，和姜蒜洋葱一起加入酱汁中搅拌一下。（此时也可以选择腌一会，不腌也影响不大）

电饭煲蜜汁鸡腿（自制简易叉烧酱）做法技巧/窍门/补充说明：

盐不要加多了或不加，因为酱油和蚝油都是咸的。。。已经切身体会到了错误
据说叉烧酱里加果珍粉/鱼露/芝麻酱/腐乳汁会好吃，据说。

相关食材：鸡腿叉烧酱

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