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酸梅汤

菜谱编号：513-779

酸梅汤是【捷赛私家】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸梅汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用真材实料熬出来的酸梅汤，洛神花煮出来的天然的颜色，如红宝石般，颜色是红亮的。喝起来酸甜爽口，滋味浓郁，还带有乌梅微微的烟熏味。酸梅汤有生津止渴，开胃健脾的功效，总之比喝饮料好很多~

酸梅汤主厨：捷赛私家

第三步：盖好锅盖，保证防溢功能处于工作状态，启动【鲫鱼汤】功能；（如果没有这个功能，可以用【大米粥】或者【清炖鸡】）。

第二步：依次加入准备好的食材；（乌梅35克洛神花5克、甘草10克、山楂30克、陈皮12克、冰糖80克）。

第四步：打开锅盖，捞出汤渣。

第五步：将酸梅汤倒入容器中，然后放入冰箱中冷藏24小时即可。

第一步：锅内倒入2000毫升水。

酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明：

熬制也特别简单，操作没有难度，只需要乌梅、洛神花、甘草、山楂、陈皮、冰糖这几种食材，加入水一起熬煮就可以，食材也很好买到，一些中药房都有卖哦~

菜谱标签：饮品

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