青蒜烩带鱼
青蒜烩带鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜烩带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
要说带鱼好吃,那还得看是什么地方的带鱼!
俺家乡东海带鱼,当然个头不那么大,但那就一个鲜字了得!
带鱼怎么吃?方法有很多!
其实对喜欢吃鱼的人来说,带鱼怎么都好!
今天做个青蒜烩带鱼,增加了青蒜的香味,色泽更诱人!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
青蒜:120克 | -- |
调味料用量 | |
油:400克 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 鸡精:适量 |
鲜抽:适量 | 烤肉料:适量 |
面粉:适量 | -- |
青蒜烩带鱼的做法步骤
青蒜烩带鱼做法技巧/窍门/补充说明:
小帖士;带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之