青蒜烩带鱼
青蒜烩带鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜烩带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
要说带鱼好吃，那还得看是什么地方的带鱼！
俺家乡东海带鱼，当然个头不那么大，但那就一个鲜字了得！
带鱼怎么吃？方法有很多！
其实对喜欢吃鱼的人来说，带鱼怎么都好!
今天做个青蒜烩带鱼，增加了青蒜的香味，色泽更诱人！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：120克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：400克 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 鲜抽：适量 | 烤肉料：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
青蒜烩带鱼的做法步骤
青蒜烩带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
小帖士；带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之