香煎咸带鱼
香煎咸带鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎咸带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家乡面临东海，而东海的带鱼最好吃。
所以在我们家乡，春节餐桌上是少不了带鱼的。
带鱼的吃法有很多种，可煮可烧，可蒸可煎亦可炸。
在以前大家都还没有冰箱的时候，春节时单位分的带鱼，自己买的带鱼，
往往就用盐腌起来，慢慢吃。
香煎咸带鱼，用料简单，操作方便，下饭亦配酒，很是受欢迎·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 鲜抽：适量 | 姜：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |