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果酱山药包子

菜谱编号:051-481
果酱山药包子是【素手调羹汤】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果酱山药包子”。
果酱山药包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本着物尽其用精神,利用手边现成材料制作的果酱山药馅包子,适合老人孩子食用。

果酱山药包子主厨:素手调羹汤

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量麻山药:适量
苹果酱:适量--
辅助料用量
酵母:适量--

果酱山药包子的做法步骤

  • 第二步:醒发好的面团。
  • 第七步:上屉蒸中火20分钟,关火焖3分钟出锅。
  • 第六步:包成包子。
  • 第一步:用酵母和面,揉成面团醒发。
  • 第五步:面皮内放入麻山药块和适量果酱。
  • 第四步:麻山药削皮切块备用。
  • 第三步:分成小剂子,逐个擀成面皮。
  • 果酱山药包子做法技巧/窍门/补充说明:

    麻山药削皮时可以戴一次性手套或者削完及时洗手,不然有人会过敏痒。
    关火后不要揭盖子,一定要虚蒸一会儿,防止回缩。但时间不宜太久,不然锅盖上的蒸馏水会滴到包子上。

    相关食材:山药果酱

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