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Q宠饼干——属相饼干《春节的第一份独特的甜点》

菜谱编号:051-512
Q宠饼干——属相饼干《春节的第一份独特的甜点》是【星厨之家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Q宠饼干——属相饼干《春节的第一份独特的甜点》”。
Q宠饼干——属相饼干《春节的第一份独特的甜点》

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这份甜点是因为腊月二十八是老爸50岁生日,由于我刚毕业现在在成都上班,为了给老爸老妈一个惊喜,我选择做一分特别的礼物送给他们,在爸爸生日来临之际送上作为一个女儿的祝福,感谢他们24年对我的养育和对自己无微不至的照顾,选择做这个为生日礼物之一,原因是我想做一份现在从没有见到过的静止饼干,要有意义,但是又不能俗气,呵呵,想破脑袋想到了这个。希望喜欢烘焙的朋友能够喜欢。

Q宠饼干——属相饼干《春节的第一份独特的甜点》主厨:星厨之家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:80克白砂糖:32克
栗粉:4克玉米淀粉:4克
低筋面粉:110克--
辅助料用量
可可粉:15克蛋液:15克
抹茶粉:2克盐:1/4小勺
巧克力:一块--

Q宠饼干——属相饼干《春节的第一份独特的甜点》的做法步骤

  • 第十五步:成品图小兔子。
  • 第二步:黄油切小块,鸡蛋,还有面粉倒在盆内。
  • 第八步:30分钟后拿出,把没有加入可可粉的面团用擀面杖干成0·5cm的博饼,这里我是示范,用模子弄圆形,大概用我们吃饭的小碗那么大的模具弄成圆形。
  • 第五步:把蛋液和融化的黄油一起倒入,我的黄油是在微波炉里打化的,要是家里常温能融化当然最好,要是用微波炉的话把它开到中火,2分钟就好了。
  • 第七步:把面团拿保鲜膜包好,放在冷藏室里冷藏30分钟。
  • 第六步:活好面粉,那1/3的面团来活上可可粉。
  • 第十步:巧克力在锅内融化,先放少量水,完了开小火,把巧克力慢慢融化。融化完。放阴凉处冷却,这样巧克力再画的时候就很稠了。
  • 第十四步:成品图蛇。
  • 第三步:鸡蛋拿打蛋器打匀。
  • 第十二步:把弄好的形状的饼干,烤好,我用的是迷你的美的烤箱。所以我是先上火5分钟放在下层,再换下火5分钟,放在上层,最后中层,上下火一起2分钟,要是好的烤箱,那就要180度中层,10分钟就好了,烤好放冷就像这样用巧克力液画线和点点。
  • 第九步:配色,饼干里面动物的肤色没有苛刻粉面团那么深,就把两个面团这样活在一起就好了,要活均匀。
  • 第十三步:做好了~~~是不是很可爱啊~~~~
  • 第十七步:最后放入盒子是不是很好看。呵呵。
  • 第四步:面粉内吧白砂糖32g,栗粉4g,玉米淀粉4g倒入低筋面粉。
  • 第一步:把所有的材料全部准备好,低筋面粉,白砂糖,可可粉,抹茶粉,鸡蛋,栗粉,玉米淀粉,盐,黄油。
  • 第十一步:开始弄形状,因为我是学习设计的,所以我没有用什么模具和图片,凭着自己的想象用剪刀剪出图形,放在前面弄好的圆形上的,大家要是想做好看的Q版图形,就照着图片用剪刀剪拼起来就可以了,记住不要太复杂的图片,这样不好成功哦。
  • 第十六步:成品图牛。
  • Q宠饼干——属相饼干《春节的第一份独特的甜点》做法技巧/窍门/补充说明:

    这是份独一无二的礼物,希望大家可以喜欢。因为我是学习设计的,所以我没有用什么模具和图片,凭着自己的想象用剪刀剪出图形,放在前面弄好的圆形上的,大家要是想做好看的Q版图形,就照着图片用剪刀剪拼起来就可以了,记住不要太复杂的图片,这样不好成功哦,这个是要切记的

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