蓝莓蛋挞
蓝莓蛋挞是【M麦子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公和孩子都喜欢吃蛋挞，好久没做了，孩子也馋了。于是买来蛋挞皮，做了以前没做过的蓝莓蛋挞。味道很不错。
蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。为了拥有魅力双眸，咱们还是常吃蓝莓酱吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋挞皮：19个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 蛋黄：2个 |
| 调味料用量 | |
| 淡奶油：250克 | 牛奶：110克 |
| 白糖：60克 | 蓝莓酱：适量 |
蓝莓蛋挞的做法步骤
蓝莓蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
个人经验：
1·蛋挞皮一定要提前烤一下，这样更加酥脆；
2·蛋挞液要加满，满到流不出来为止；
3·吃蛋挞的时候最好搭配豆浆，这样更健康。
相关食材：蓝莓