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电饭煲自制牛奶蓝莓蛋糕

菜谱编号:112-442
电饭煲自制牛奶蓝莓蛋糕是【盈杏子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲自制牛奶蓝莓蛋糕”。
电饭煲自制牛奶蓝莓蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了给帆帆准备一个像样的周岁蛋糕,本妈最近在努力学做蛋糕。经过三次失败,今天终于如愿成功了。

电饭煲自制牛奶蓝莓蛋糕主厨:盈杏子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:230克--
辅助料用量
鸡蛋:7个细白砂糖:100克
蓝莓干:若干--
调味料用量
蒙牛纯牛奶:ML--

电饭煲自制牛奶蓝莓蛋糕的做法步骤

  • 第八步:继续打,打至固体奶油状
  • 第十二步:电饭煲内壁抹上油,加热一分钟,将蛋液倒进电饭煲中
  • 第七步:打至有液体奶油状再加四分之一糖
  • 第五步:可以开始打蛋清了,打至有大泡沫加四分之一糖
  • 第十一步:搅拌均匀
  • 第十五步:开盖,蛋糕熟了,好香啊
  • 第二步:蛋黄和蛋清分离,放进两个无水干净的大碗里
  • 第九步:倒扣盘子蛋清都不会掉下来,就算是打好了
  • 第三步:面粉加四分之一糖和牛奶搅拌均匀后,将面粉过筛再慢慢搅拌均匀
  • 第十三步:撒点蓝莓干
  • 第四步:搅拌至无面粉颗粒
  • 第六步:打至有小泡沫加四分之一糖
  • 第一步:准备好材料
  • 第十六步:大功告成啦!!切一块尝尝,嘻嘻。
  • 第十步:将面清分三次加进蛋黄面糊中,上下搅拌,左右搅拌,前后搅拌都可以,不可以打圈
  • 第十四步:盖上锅盖,出气孔盖上湿毛巾,按煮饭开关。两分钟跳至保温开关,保温二十分钟,开盖,用牙签插进蛋糕,拉出来如果是光滑的,没有粘物就是熟了,反之再按一次煮饭开关,二十分钟后再开盖,
  • 电饭煲自制牛奶蓝莓蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    可以在蛋黄面糊中加点油,那样会做出来的蛋糕会更滑

    菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:蓝莓牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭煲自制牛奶蓝莓蛋糕。

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