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蓝莓玛芬蛋糕

菜谱编号:340-299
蓝莓玛芬蛋糕 是【YoLo游鹿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓玛芬蛋糕 ”。
蓝莓玛芬蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款蓝莓玛芬蛋糕的原料和工艺都不复杂,搅拌一下,小红锅5-6分钟就轻松出锅。表皮略脆,内里满满的蓝莓让人一啖满足,口感细腻,泡上咖啡或者茶,吃的是生活的仪式感。----麦子厨房的冰岛

蓝莓玛芬蛋糕 主厨:YoLo游鹿

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:110克全麦面粉:70克
牛奶:100ML--
辅助料用量
黄柠檬:半个柠檬汁:30ML
鸡蛋:1个白砂糖:50克
玉米油:60ML泡打粉:5克
蓝莓:75克--

蓝莓玛芬蛋糕 的做法步骤

  • 第九步:完成。
  • 第五步:倒入蓝莓。
  • 第八步:小红锅预热完成后,使用挖球勺舀入约45g面糊,盖上上盖,烘烤6分钟。
  • 第七步:面糊。
  • 第一步:刮下柠檬皮。
  • 第三步:将柠檬皮屑倒入调理盆,打入鸡蛋,加入白砂糖和玉米油,搅拌均匀。
  • 第六步:筛入中筋面粉、全麦面粉和泡打粉,搅拌均匀。
  • 第四步:倒入牛奶和柠檬汁,搅拌均匀。
  • 第二步:挤出柠檬汁。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蓝莓

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