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银耳雪梨羹

菜谱编号:051-558
银耳雪梨羹是【安然ar】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳雪梨羹”。
银耳雪梨羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近很干燥,所以经常煲这个糖水来喝,觉得喝完很滋润,很舒服

银耳雪梨羹主厨:安然ar

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
银耳:1朵雪梨:2个
辅助料用量
枸杞:少许--
调味料用量
老冰糖:1块--

银耳雪梨羹的做法步骤

  • 第九步:粘稠的银耳雪梨羹就熬好了,喝一碗可以润燥养颜。
  • 第二步:雪梨去皮切块。
  • 第三步:将银耳撕小朵,放入砂锅。
  • 第四步:雪梨块也一起放进去。
  • 第八步:同时放入枸杞,继续小火炖3-5分钟,至冰糖融化。
  • 第一步:银耳用清水泡发2小时左右。
  • 第六步:大火煮开后小火慢炖1小时至银耳粘稠,时间自己掌握,我这个银耳没被化学处理过,1小时已炖得很粘稠。
  • 第五步:加适量清水,一般水和原料的比例2:1。
  • 第七步:银耳汤粘稠后放入冰糖。
  • 相关食材:银耳

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