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双椒蛋炒饭

菜谱编号:051-573
双椒蛋炒饭是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒蛋炒饭”。
双椒蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为婆婆想要一个电饼铛,大前天我跑出去买。留公公和小宝贝两个人在家。

人都说隔代亲。那个亲啊,可真不是一般地亲。不管宝贝要什么,要怎么样,公公从来不会说“不”,总是一一满足。这不,就出问题了。

爷孙两个在家,不知道给宝贝都吃吃喝喝了些什么,当天晚上宝贝上吐下泻,整整折腾了我跟老公一个晚上,光床单我们就换了三次。第二天一大早,赶紧去买了些药回来给她吃,但是当天仍不见好转,我的那颗心哪!

也不好说什么的,毕竟老人是疼自己的孙女。只是方法也许……

昨天宝贝蔫儿了一天,今天终于恢复了往日的活泼调皮劲。虽然还没有彻底好过来,但是,心情终于轻松了许多。

刚刚好起来,小家伙没什么胃口,说到吃,一律摇头拒绝。但是,她自己要求说:“宝贝吃米饭”。只要她想吃,不管是什么东东,她老妈一定得想办法给折腾出来。

于是,蒸了米饭炒了点菜,小家伙还真吃了那么一点点,甚是欣慰。

实在没有胃口,就给自己炒了一点米饭,没想到小家伙一下子被我碗里的米饭给吸引住了,用她的小勺子挖着吃了不少,当时还有点担心,已经过去七个小时了,没什么事,也就不用再担心了。

哎!还是不由得想说:“小孩子最好不要交给爷爷奶奶带,真的是会给惯坏的!”虽然说他们最初是出于爱!

双椒蛋炒饭主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
熟米饭:1碗--
辅助料用量
红柿椒:半个黄柿椒:半个
洋葱:半个鸡蛋:1枚
葱:1根--
调味料用量
十三香:适量蚝油:适量
食盐:适量--

双椒蛋炒饭的做法步骤

  • 第七步:加入炒好的鸡蛋碎片,翻炒。
  • 第一步:鸡蛋先入炒锅煎成蛋饼,再用铲子分成小块。洋葱、红黄柿椒切小丁,葱切末。
  • 第二步:炒锅放油,油热后先下洋葱和葱末切碎。
  • 第三步:再下红、黄柿椒丁翻香。
  • 第四步:加入米饭炒散。
  • 第六步:加入适量蚝油炒匀。
  • 第五步:加入十三香,翻炒均匀。
  • 第八步:炒至米饭粒粒分散的时候加入适量食盐调味,炒匀即可出锅。
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