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南瓜海鲜羹

菜谱编号:051-747
南瓜海鲜羹是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜海鲜羹”。
南瓜海鲜羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜中含各种营养成分非常丰富,据报道,日本现在正盛行“南瓜热”,不但适合不想肥胖的中青年使用,而且被广大女性称为“最佳美容品。

南瓜海鲜羹主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:200克虾球:100克
蟹味棒:50克蛤蜊肉:50克
青豆:50克玉米粒:50克
辅助料用量
盐:适量高汤:适量
水淀粉:适量--

南瓜海鲜羹的做法步骤

  • 第一步:准备的材料。
  • 第二步:南瓜去皮切片上锅蒸熟压泥。锅中加入适量水,加入南瓜泥。
  • 第四步:下入虾球、蟹味棒。
  • 第六步:倒入玉米粒、青豆。
  • 第三步:加入高汤。
  • 第五步:下入蛤蜊肉。
  • 第八步:淋入水淀粉勾芡。
  • 第七步:烧开加入盐。
  • 南瓜海鲜羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1)里面的虾可以变换成其他品种的海鲜。
    2)这里用的是老南瓜,最好切成薄片,这样可以更快熟·

    相关食材:南瓜

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