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草莓酒酿丸子

菜谱编号:051-79
草莓酒酿丸子是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓酒酿丸子”。
草莓酒酿丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酒酿丸子大家一定吃过不少,但这么可爱又粉粉的酒酿丸子估计你没吃过吧。前几天坨坨妈淘回家一本日式点心的书,其中有一款粉可爱的草莓团粉让我一见倾心,于是就寻思着自己也试着做一回,结果把冰箱里的糯米粉翻出来的时候,发现旁边还有一盒孝感米酒,于是心想,坨坨爸喜欢吃酒酿丸子,何不做个草莓味道的酒酿丸子呢?

草莓酒酿丸子主厨:坨坨妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:60克--
辅助料用量
草莓味高乐高粉:40克--

草莓酒酿丸子的做法步骤

  • 第三步:勺入碗中,加入新鲜草莓做点缀即可。
  • 第一步:糯米粉60克与40克草莓味高乐高粉混合,慢慢加入100ML热水调成团,用水揉成粉团,搓成长条,切成匀等的小块,然后将每个小块搓成圆形的丸子(注:如果没有草莓高乐高,加其他草莓味粉粉,或用100克糯米粉直接加100ML草莓果汁调也行)2·汤锅中倒入孝感米酒,加适量的水和糖,煮至沸腾。
  • 第二步:下入草莓丸子,再次煮沸后改小火,至丸子浮起涨成原来的两倍大,就煮好了。
  • 相关食材:草莓

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