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驴打滚

菜谱编号：052-158

驴打滚是【远远lyt】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“驴打滚”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天津街头的驴打滚看起来很诱人，于是有了想尝试的念头，看起来还不错，吃起来绵绵的~嗯~对自己很满意~~

驴打滚主厨：远远lyt

第六步：红豆沙加进去，因为糯米很黏，很容易滚成条

第八步：因为家里有刚炒好的芝麻，所以加了几个芝麻的哦

第五步：把蒸好的糯米面放进保鲜袋中，擀面杖擀平

第三步：同时另一个锅炒黄豆面烛火5分钟左右后，关火，用余热继续炒变色，切忌糊锅哦

第七步：成条后，滚上黄豆面，用刀切成状即可

第九步：o啦~~嘻嘻

第二步：糯米粉加水活好面团，红豆沙用保鲜膜包好一起放到蒸锅，大火蒸5分钟后小火蒸20分钟

第四步：预备一个保鲜袋倒少量橄榄油，用手搓至整个塑料袋均匀覆盖上

第一步：取出适量黄豆粉、红豆沙、糯米粉，我用的都是现成买的，很方便

菜谱标签：糕点

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