七彩小饼干
七彩小饼干是【开心就好♂】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七彩小饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前两天看着诗心精巧可爱的小饼干心动不已，材料做法也不复杂，自己就鼓捣着也做了一次，嘿嘿，感谢诗心的分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：3个 | 蛋清：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 低粉：75克 | 巧克力彩针：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：25克（蛋清） | -- |
七彩小饼干的做法步骤
七彩小饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1·翻拌面糊时要用由下向上的切拌手法，不可大力划圈，以免蛋清消泡。
2·蛋清需打发至硬性发泡。
3·在诗心的方子中，烘焙是要15分钟，但每个烤箱的温度都有些差异，我的烤箱只烘焙了12分钟的时候就好了，而且看成品的样子似乎还有些过头了。所以烘焙小点心的时候，人最好要在一旁看着，以免烤焦或烤糊。