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葱香芝麻苏打饼干

菜谱编号:052-443
葱香芝麻苏打饼干是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香芝麻苏打饼干”。
葱香芝麻苏打饼干
菜式制作特点
口味:葱香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:150克奶粉:25克
玉米油:--
辅助料用量
葱花:适量芝麻:适量
调味料用量
干酵母:1·5克小苏打:8分之1勺
盐:2克--

葱香芝麻苏打饼干的做法步骤

  • 第七步:烤箱200度预热,中层,15分钟左右即可
  • 第二步:加上酵母水,葱花,玉米油搅拌呈絮状
  • 第六步:将压好的面片放进烤盘,洒上少许的芝麻,并且用叉子在面片上榨些小孔(扎洞时稍用力扎透),我扎的太轻了,烤了一会发现饼干鼓起来了,又取出来补扎,导致饼干烤出来较厚,薄一点会更加酥脆
  • 第三步:轻揉成一个光滑的面团
  • 第四步:将面团擀成0·2厘米厚的面片(尽量擀薄一点,烤出来更脆些),我擀的有点厚了
  • 第一步:将低筋面粉,奶粉,小苏打,盐混匀过筛
  • 第五步:用模具再面片上压出心形的图案(我用装糖果盒子的小盖子)
  • 相关食材:芝麻

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