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酸菜牛肉

菜谱编号:052-542
酸菜牛肉是【尘欢】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜牛肉”。
酸菜牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量豆腐:适量
辅助料用量
酸菜:适量--
调味料用量
盐:适量干红椒:适量
生姜:适量花椒:适量
大料:适量--

酸菜牛肉的做法步骤

  • 第六步:搅拌均匀,腌二十分钟。
  • 第十三步:倒入豆腐块。
  • 第十步:下入切好的酸菜。
  • 第七步:生姜切片,干红椒切小段。
  • 第十七步:倒上另外一半辣椒油即可。
  • 第八步:油锅烧热,下入干红椒,生姜片,花椒,大料。
  • 第十二步:水煮开。
  • 第二步:豆腐洗净切块。
  • 第十六步:装入碗内。
  • 第九步:炒出香味后,倒出一半放入碗内。
  • 第三步:牛肉洗净,放冰箱冻硬。切成薄片。
  • 第一步:牛肉,酸菜,豆腐备用。
  • 第五步:放入适量的淀粉和盐。
  • 第十一步:炒出香味后,加入适量的水。
  • 第四步:牛肉切成薄片备用。
  • 第十五步:牛肉熟后,加入适量的盐。
  • 第十四步:豆腐入味后,下入腌好的牛肉片,滑散。
  • 相关食材:牛肉酸菜

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