杂拌五香黄豆
杂拌五香黄豆是【为爱做汤羹】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂拌五香黄豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中国被称为大豆之国,黄豆既可以榨油又可以食用,被称为“营养之花”“豆中之王”。黄豆是豆类中营养价值最高的品种,大豆富含蛋白质,且所含氨基酸较全。其具有健脾益气宽中,润燥消水等作用,可用于脾气虚弱等。大豆由于不好消化,会产生大量的气体造成腹胀,所以消化功能不良有慢性消化道疾病的人尽量少食。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | 水果绿萝卜:适量 |
调味料用量 | |
花椒:适量 | 大料:适量 |
干辣椒:适量 | 盐:适量 |
香油:适量 | 香醋:适量 |
生抽:适量 | -- |
杂拌五香黄豆的做法步骤
相关食材:黄豆