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二花粥

菜谱编号:052-82
二花粥是【草月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二花粥”。
二花粥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
粳米:100克红花:6克
辅助料用量
菊花:6克--
调味料用量
白砂糖:10克--

二花粥的做法步骤

  • 第三步:把粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸。
  • 第一步:红花、菊花洗净,去杂质。
  • 第五步:继续煮至粥熟,即可盛起食用。
  • 第二步:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
  • 第四步:再用小火熬煮至八成熟时,加入红花、菊花、白糖搅拌均匀。
  • 二花粥做法技巧/窍门/补充说明:

    食物相克:
    粳米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
    菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

    菜谱标签:早餐婴儿糖水

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