玉米面发糕
玉米面发糕是【雅子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年前和大家凑热闹蒸了这个很应时节的发糕，家人很爱吃，只是口感有点儿渣，不比白面面包筋道，下回再研究研究如何蒸出既好吃又口感很Q的玉米面发糕。在日本料理书上把白面的发糕叫中华蒸发糕，很受欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通白面粉：200克 | 玉米面粉：100克 |
| 糖：20克 | 泡打粉：1克 |
| 干酵母粉：3克 | 40度温水：170克 |
| 大枣（水泡上）：几粒 | -- |
玉米面发糕的做法步骤
玉米面发糕做法技巧/窍门/补充说明：
本人觉得有点干，喜欢软发糕的朋友们多放点水。