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木耳猪肉卷春饼

菜谱编号:053-011
木耳猪肉卷春饼是【晴雨1314】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳猪肉卷春饼”。
木耳猪肉卷春饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咬春····早上不知道做什么好,所以做了这个,我们东北人比较爱吃春饼和筋饼,立春这一天一定要吃春饼哦,咬春啦

木耳猪肉卷春饼主厨:晴雨1314

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
胡萝卜:一根木耳:50克
猪肉或鸡肉:50克葱:10克
黄瓜:一根--
调味料用量
盐:2克十三香:2克
植物油:20克鸡粉:适量

木耳猪肉卷春饼的做法步骤

  • 第六步:出锅,一张变两张···
  • 第二步:稍冷一会,和好·饧20分钟·
  • 第七步:肉\木耳\黄瓜\胡萝卜\葱切成丝
  • 第三步:切成大小相等的剂子
  • 第九步:炸点鸡蛋酱
  • 第十步:把饼铺在盘中,先抹上鸡蛋酱,再放入炒好 的丝,如果喜欢香菜,可以放点香菜,反正喜欢吃什么蔬菜都可以切成丝放到里边····一卷,就可以开饭了····
  • 第八步:在锅中放入少许油,先放肉丝,变白后在锅中放入所有的丝·放入盐\十三香翻炒·出锅前放入鸡粉·
  • 第五步:放在电饼铛里,不用放油,放进去盖上盖子一下有15秒就差不多了,然后翻一下,再15秒
  • 第四步:两个一组,中间刷上油,我的刷子不知道跑到那去了
  • 第一步:烫面,80度左右的水一边往面里倒一边和,不要用手哦,在和面之前放一点盐到面里,一点点
  • 木耳猪肉卷春饼做法技巧/窍门/补充说明:

    和面的时候一定要放一点点盐,如果擀饼的时候多放点油,擀出来的饼有弹性·

    相关食材:猪肉木耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木耳猪肉卷春饼。

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