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豆角土豆炖肉

菜谱编号：129-661

豆角土豆炖肉是【nyann】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角土豆炖肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家传东北菜~

豆角土豆炖肉主厨：nyann

第七步：炒过的肉片放回锅中，翻炒均匀。

第五步：放入豆角，将豆角煎软。

第六步：放土豆翻炒均匀。

第一步：准备食材。

第三步：锅内热油，放入花椒、八角、蒜末，炒香后放入五花肉。

第九步：待汤汁变浓稠，调大火，加入几滴老抽上色，翻炒均匀。出锅前撒上葱花。汤汁的量依个人口味。

第二步：五花肉切成薄片。豆角洗净以5厘米左右切段。土豆洗净切块。蒜切末。

第八步：加入适量盐和生抽，炒匀后加入水，使水刚刚要没过所有食材。待水涨开后，关小火，盖上锅盖，两分钟后开盖把菜翻匀，再盖上锅盖。

第四步：肉片翻炒均匀，变白后，盛出肉片。

菜谱标签：热菜

相关食材：豆角土豆

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