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清爽土豆片

菜谱编号：053-22

清爽土豆片是【君梦深蓝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽土豆片”。

清爽土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好些日子没有上网更新博客了，也好些日子没有动手做菜了，看着那么多给我留言的朋友和分享的贴子，都没有时间一一回复，真的很抱谦红心红心，挤了一点时间，做了一个小菜，也好让我的博客得到一点点满足微笑，不多说，上菜了~~

清爽土豆片主厨：君梦深蓝

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：拌
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：适量	--
辅助料用量
胡萝卜：适量	香菜：适量
葱：适量	红青椒：适量
蒜：适量	--

清爽土豆片的做法步骤

第一步：将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些。

第四步：捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，加红油、香油、蚝油、盐、味精、葱片、蒜末、香菜末，拌开即可。

第三步：锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

第二步：将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

菜谱标签：热菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食谱儿童春季食谱

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清爽土豆片。

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