西点制作“迷你小热狗匹萨”
西点制作“迷你小热狗匹萨”是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分37个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西点制作“迷你小热狗匹萨””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周六休一天为朋友的小孩做了一款匹萨。朋友的小孩很喜欢吃我做的匹萨,主要是实惠、真材实料、好吃、不惜下血本,呵呵!朋友的孩子们想吃啥都可以满足她(他)们的需要。例如,为他们(她们)做过,肉的、海鲜的、水果的等等,反正是瞎琢磨瞎做呗,只要孩子们喜欢就好,呵呵!
时间久了大人也喜欢我做的匹萨,因此,每次做匹萨的时候个头都比较大,甚至越做越大,反正入炉后都是要烤的,大也是一炉小也是一炉,这样还可满足朋友一家三口的需要。一家人不能有看的有吃的,大家都能吃到才好,这样朋友全家才能皆大欢喜,呵呵!
今天,做了一款稍微复杂一些的匹萨,里面用的是萨拉米肠、维也纳小泥肠还有北极虾。此款匹萨叫做“迷你小热狗匹萨”,其主要做法如下;
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
维也纳小泥肠:130克 | 萨拉米肠:60克 |
北极虾:80克 | 洋葱丝:40克 |
青豌豆:30克 | 红椒丁:30克 |
酸黄瓜:50克 | 鸡蛋:1枚 |
调味料用量 | |
马苏里拉奶酪块:150克 | 盐:5克 |
胡椒粉:适量 | 黑胡椒碎:适量 |
柠檬汁:适量 | 橄榄油:适量 |
匹萨酱:适量 | 匹萨草:适量 |
面包糠:适量 | 面粉:适量 |
西点制作“迷你小热狗匹萨”的做法步骤
西点制作“迷你小热狗匹萨”做法技巧/窍门/补充说明:
此款匹萨特点;颜色造型美观、奶酪浓香诱人、材料丰富充足、酥香味美可口。
温馨提示;
1、面团要适当软一些,揉至面团细腻光洁有筋力为宜。
2、馅料不要铺得太厚,否则不易烤熟烤透。
3、奶酪可分为两次添加进行烘烤,这样奶酪丝拉出的效果最好,也可节省原材料。
4、放入虾后不宜再烘烤的时间过久,因为虾是事先炸熟的,只要热透就可以。
大炒勺的这款私家烘焙坊出品的大匹萨“迷你小热狗匹萨”就做好了,供朋友们参考!