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烤牛肉匹萨

菜谱编号：045-044

烤牛肉匹萨是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤牛肉匹萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酝酿了许久，第一款品相还算说得过去味道出乎我的意料的披萨出炉，毕竟不常做，还是有点不满意，那边太大了，与大家的比，还真是有点臃肿呢，但就是因为这个大边儿子才多吃了，把边当面包吃了，他说不太喜欢马苏里拉奶酪，说用普通的奶酪做的好吃，唉，要不是这奶酪，我不早就做了，买了很多材料，就是忘了这奶酪。

昨夜一夜做梦做披萨，丢三落四，就是做不好，为了今晚睡好觉，赶快做一个吧，了了心事。

烤牛肉匹萨主厨：漂亮马婆

第十七步：放青豆。

第二十步：烤好的披萨。

第十一步：180度预热烤箱，先把披萨盘烤半分钟，取出抹黄油，这样做的好处是黄油边抹边化，涂抹均匀，把面团放进披萨盘，按成饼后，推出圆边，叉子插孔。也可先擀一下。

第七步：半小时后加入黄油（10克），重新启动发面程序发面。

第十八步：再放一部分奶酪片。

第五步：牛奶微波炉微热，发酵面粉静置5分钟。

第十四步：再放余下的奶酪粒和牛肉，入烤箱210度上下火烤10分钟。

第十五步：取出铺一层奶酪片

第十六步：放洋葱粒和甜椒。

第十步：发好的面团拿出揉一会排气。

第八步：马苏里拉奶酪一部分切粒，一部分切片。

第三步：牛肉切大粒。

第九步：煎锅加热放约5克黄油，融化后放腌好的牛头煸炒出水汽。

第六步：高粉、低粉、白糖、盐（1克）倒入面包桶，倒入5的牛奶启动发面程序搅拌半小时。

第十二步：刷鸡蛋液，底部涂抹披萨酱。

第二步：青豆煮熟，甜椒洋葱切丁，并用挖勺器扣了几个圆，牛肉买的切片的。

第十九步：撒披萨草，继续入烤箱烤约15分钟，看到奶酪融化就可。

第十三步：放奶酪粒，再放部分炒过的牛肉。

第四步：加新奥尔良烤肉腌料，胡椒粉，1克盐，滴适量橄榄油搅拌均匀，腌2小时。

第一步：准备原料。

相关食材：牛肉

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