当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茄子泥

茄子泥

菜谱编号:053-464
茄子泥是【ャ闪闪惹己爱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子泥”。
茄子泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子,跟平常吃的不一样哦。。。

茄子泥主厨:ャ闪闪惹己爱

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
肉:适量--
调味料用量
姜:适量大蒜:适量
小香葱:适量--

茄子泥的做法步骤

  • 第一步:把茄子切成5厘米长,装入盘中,放入蒸锅内蒸(蒸烂为止)这一步是关键,要注意~
  • 第三步:放入姜,倒油热炒,把蒸好的茄子倒入炒锅中爆炒。(此时火要开大,油要烧热)
  • 第二步:开火,热炒锅,倒油(此处油比平常做菜油多一些些,看个人口味而定)。
  • 第四步:炒几分钟后,放入盐或者鸡精(此处鸡精可放可不入,看个人口味)。放入蒜瓣或者蒜泥,炒几下上盘。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

    茄子泥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【ャ闪闪惹己爱】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄子泥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜