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浓香麻酱烧饼

菜谱编号:053-583
浓香麻酱烧饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓香麻酱烧饼”。
浓香麻酱烧饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克泡打粉:4克
水:120毫升芝麻酱:25克
花椒面:适量盐:适量
熟芝麻:适量香油:适量

浓香麻酱烧饼的做法步骤

  • 第八步:将面团下4个等大的剂子
  • 第二步:将面粉,泡打粉倒入大碗,充分拌匀。
  • 第九步:擀成长圆形面片
  • 第五步:将面团放入玻璃碗,加盖,饧发40分钟左右
  • 第六步:将适量香油加入麻酱,把麻酱澥开。
  • 第十二步:将剂子两头收严捏紧。
  • 第七步:加入花椒面和食盐,搅拌均匀。
  • 第十六步:表面刷水,粘上芝麻,按实
  • 第一步:准备原料
  • 第十三步:收口向下,
  • 第十七步:烤箱预热170度,放入烤盘,中层,烤20分钟左右,至表面金黄,取出。
  • 第四步:和成面团,揉至表面光滑,不粘手即可。
  • 第三步:加入清水,边加边搅拌。
  • 第十步:均匀地抹上调料。
  • 第十一步:把面片卷起来。
  • 第十四步:擀成长圆形饼坯。
  • 第十五步:摆入烤盘
  • 菜谱标签:糕点烘焙小吃

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