浓香巧克力蛋糕
浓香巧克力蛋糕是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓香巧克力蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨晚临时决定做的蛋糕，无奈光线不好，没有拍成品图。今天早晨顺便做为了早餐，加上一杯薄荷茶，确实是一顿非常棒的餐点。浓郁的巧克力味，加上细腻棉柔的口感，真的很不错！做这款蛋糕的主要原因是给烘焙之路准备做翻糖蛋糕的亲们一个参考。翻糖装饰的蛋糕比较重，一般的戚风和海绵蛋糕无法撑死它的重量，因此需要做这种重油、蛋糕组织相对殷实的蛋糕来作为主体。可以变幻不同口味，不同方法制作。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：70克 | 黑巧克力块：50 |
| 鸡蛋：3个 | 牛奶：80克 |
| 低筋粉：90克 | 泡打粉：1/2勺 |
| 细砂糖：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：15克 | -- |
浓香巧克力蛋糕的做法步骤
浓香巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
这个方子做出来的蛋糕是6寸圆模的份量。8寸翻倍。以此类推。若是需要做原味可忽略掉材料中的黑巧克力和可可粉。可可粉的量用低筋粉代替，拌好的面糊相当浓稠，因此提起打蛋器后面糊不太易滑落状态即可。另备注，若是普通模具烘烤建议在模具底部铺相同大小的油纸，四周抹上少许黄油防粘。
菜谱标签：烘焙
相关食材：巧克力