当前位置:首页 > 菜谱大全 > 80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】

80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】

菜谱编号:123-062
80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】是【zhaoli730】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】”。
80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

关注美食天下已经很长一段时间了,起源于自己经常去外面吃饭,有时会发现咦?这道菜的味道不错,到底是怎么做出来的呢?然后回家后就会去网上百度吃过的这道美食的制作过程,也是从那个时侯起我认识了美食天下,并注册了一个帐号。从此呢,几乎每天都会来看看大家又上传了什么新的菜谱,来学习学习!然后让我从一个不太会做饭的人,变的越来越爱做饭,而且哟,做出来的味道都还不错呢~~~哈哈!好多次,都想把自己的制作过程拍一下,到美食天下与其它盆友们一起分享,但每次都偷懒~~惭愧啊~~所天呢,这次没有偷懒,来美天发自己的第一个博客~

虽然没有别的盆友们做的菜看起来那么诱人,没有好看的盘子来盛放,但是红薯叶子窝窝头,是小的时侯妈妈经常做给我们兄妹几个吃的,永远也忘不了那种感觉。现在自己长大了、结婚了,而且还在离家较远的地方定居了,一年回不了几次家,想再尝尝妈妈做的这种窝窝头,都很难······

晚上下班去买菜,无意中看到路边上的老婆婆在卖红薯叶子,眼前顿时一亮,赶紧买了一把回家,学着妈妈的样子制作了起来~~

快看看吧~

80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】主厨:zhaoli730

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
新鲜红薯叶子:适量小麦面粉:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
调味料用量
青椒:适量大蒜:适量
色拉油:少量--

80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】的做法步骤

  • 第五步:手上沾小量水,取一小团,用手搓成小圆球
  • 第四步:接着边搅拌,边加凉水,让叶子和面粉形成,粘粘的面团即可
  • 第二步:洗干净,切碎
  • 第六步:将小圆球中间用手指在中间整个小洞
  • 第一步:新鲜红薯叶子一把(茎可以留着炒着吃)
  • 第七步:用同样的方法,全部做好后,放入蒸锅,蒸15分钟即可。
  • 第三步:加入适量的面粉,并用筷子搅拌均匀,让所有的叶子都可沾到面粉
  • 80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】做法技巧/窍门/补充说明:

    1·窝窝整形时,手上沾少许水,这样不粘手。
    2·和面时也可加些盐,但是我喜欢吃原味的,蘸着调料吃,所以蒸的时侯没放盐。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:红薯红薯叶

    80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【zhaoli730】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜