铁板豆腐
铁板豆腐是【悠然天地间】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道“铁板豆腐”是受美食天下网友发布的“铁板日本豆腐”启发而来的，在此首先感谢网友爱下厨的猪分享她的美食做法。
我没吃过日本豆腐，也没刻意去买日本豆腐，我直接买了一块我们中国的传统豆腐来制作这道菜，味道超赞，下面分享一下我的做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | 鸡蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 淀粉：适量 |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
铁板豆腐的做法步骤
铁板豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
悠然天地间燃情煮爱：
1、豆腐用盐水浸泡之后，制作的过程中不容易碎。
2、摊鸡蛋饼的时候一定要小火，倒完炖好的豆腐之后马上关火。